Постановление от 17.04.2014 г № 324
О проведении городского конкурса «С днем рождения, Архангельск!» на лучшее выпечное или кондитерское изделие
В связи с празднованием 430-летия города Архангельска и с целью совершенствования профессионального мастерства работников сферы общественного питания, обмена опытом, рекламы предприятий общественного питания мэрия города Архангельска постановляет:
1.Утвердить прилагаемые Положение о порядке проведения городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие и состав конкурсной комиссии.
2.Управлению по торговле и услугам населению мэрии города провести 29 июня 2014 года городской конкурс "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие.
3.Опубликовать постановление в газете "Архангельск - город воинской славы" и на официальном информационном интернет-портале муниципального образования "Город Архангельск".
4.Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя мэра города по вопросам экономического развития и финансам Цыварева А.П.
И.о. мэра города
В.С.ГАРМАШОВ
ПОЛОЖЕНИЕ
О ПОРЯДКЕ ПРОВЕДЕНИЯ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА "С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,
АРХАНГЕЛЬСК!" НА ЛУЧШЕЕ ВЫПЕЧНОЕ ИЛИ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ
1.Общие положения
1.1.Положение о порядке проведения городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие (далее - Положение) определяет порядок и условия проведения городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие (далее - конкурс).
1.2.Конкурс проводится мэрией города Архангельска. Организацию конкурса осуществляет управление по торговле и услугам населению.
1.3.Конкурс проводится с целью совершенствования профессионального мастерства работников сферы общественного питания, обмена опытом, рекламы предприятий общественного питания и посвящен юбилею города Архангельска.
1.4.В конкурсе принимают участие юридические лица и индивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги в сфере общественного питания.
2.Порядок проведения конкурса
2.1.Конкурс проводится в рамках выставки выпечных и кондитерских изделий в День города 29 июня 2014 года по номинациям:
"Архангельску 430 лет";
"Поморские традиции";
"Приз зрительских симпатий".
Конкурсная комиссия проводит оценку представленной продукции и подводит итоги конкурса до 10 июля 2014 года.
2.2.В конкурсе принимают участие юридические лица и индивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги в сфере общественного питания и производства выпечных и кондитерских изделий.
2.3.Для участия в конкурсе юридические лица и индивидуальные предприниматели готовят заявку по форме согласно приложению к настоящему Положению.
В заявке указывается:
наименование предприятия общественного питания или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя;
юридический адрес предприятия или адрес предпринимателя;
местонахождение торговой точки;
наименование или оригинальное название выпечных и кондитерских изделий или композиций, краткая характеристика изделия и рекламная аннотация темы.
2.4.Юридические лица и индивидуальные предприниматели для участия в конкурсе подают заявку в отдел по торговле и общественному питанию управления по торговле и услугам населению мэрии города по адресу: 163000, г. Архангельск, пр. Троицкий, д. 61, кабинет 3, с понедельника по пятницу с 9 до 16 часов, перерыв на обед с 12.30 до 13.30 часов, телефон 21-56-45, факс 20-11-19. Заявки на участие в конкурсе подаются до 10 июня 2014 года. Заявка может быть направлена по почте, доставлена лично или курьером.
Критерии оценок проведения конкурса:
внешний вид изделия, соответствие тематике, использование новых приемов оформления;
оригинальность рецептуры, использование старинных рецептов северной кухни;
наличие и содержание презентационных материалов, оформление информационного листа;
композиционная целостность, использование оригинальных приемов демонстрации;
отзывы посетителей (для номинации "Приз зрительских симпатий).
3.Подведение итогов конкурса
3.1.Определение победителя конкурса осуществляется по результатам оценки представленных участниками изделий.
Оценку участников конкурса комиссия производит по пятибалльной системе, по каждому критерию.
3.2.Заседание конкурсной комиссии оформляется протоколом.
3.3.Победителем конкурса признается участник, набравший наибольшее количество баллов (за исключением номинации "Приз зрительских симпатий).
При равенстве баллов решение о присуждении места принимается простым большинством голосов по итогам голосования членов комиссии.
3.4 Победитель в номинации "Приз зрительских симпатий" определяется путем подсчета голосов присутствующих на конкурсе участников и зрителей.
3.5.По итогам конкурса определяются победители в каждой номинации путем суммирования баллов по каждому критерию.
3.6.Победители конкурса награждаются дипломами и сувенирами.
4.Порядок и сроки объявления результатов конкурса
Результаты конкурса объявляются на церемонии награждения победителей конкурса не позднее 31 июля 2014 года.
Приложения
2014-04-17 Приложение к Постановлению от 17 апреля 2014 года № 324