Постановление от 08.04.2014 г № 140-ПП
Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета и о признании утратившим силу постановления Правительства Архангельской области от 29 января 2013 года N 17-пп
ОТ 29 ЯНВАРЯ 2013 ГОДА N 17-ПП
В соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", пунктом 12 статьи 9 и пунктом 2 статьи 28 областного закона от 2 июля 2013 года N 712-41-ОЗ "Об образовании в Архангельской области" Правительство Архангельской области постановляет:
1.Утвердить прилагаемый Порядок обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета.
2.Признать утратившим силу постановление Правительства Архангельской области от 29 января 2013 года N 17-пп "Об утверждении Порядка назначения и выплаты стипендий и предоставления иных форм социальной поддержки обучающимся государственных образовательных учреждений начального профессионального и среднего профессионального образования Архангельской области, норм бесплатного питания для обучающихся в государственных образовательных учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования Архангельской области".
3.Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.
Исполняющий обязанности
Губернатора
Архангельской области
А.П.ГРИШКОВ
ПОРЯДОК
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ГОСУДАРСТВЕННЫХ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
И ГОСУДАРСТВЕННЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ОРГАНИЗАЦИЯХ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ЗА СЧЕТ БЮДЖЕТНЫХ
АССИГНОВАНИЙ ОБЛАСТНОГО БЮДЖЕТА
I.Общие положения
1.Настоящий Порядок, разработанный в соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", пунктом 12 статьи 9 и пунктом 2 статьи 28 областного закона от 2 июля 2013 года N 712-41-ОЗ "Об образовании в Архангельской области", определяет случаи и порядок обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области (за исключением государственных образовательных организаций Архангельской области, реализующих дополнительные образовательные программы для детей) и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета (далее соответственно - образовательные организации и профессиональные образовательные организации).
2.Право на бесплатное питание в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях имеют:
1) обучающиеся, осваивающие адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья;
2) дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
3) обучающиеся, осваивающие основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета;
4) обучающиеся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получившими основного общего образования, осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета;
5) обучающиеся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающие в образовательных организациях.
3.Обеспечение бесплатным питанием лиц, указанных в пункте 2 настоящего Порядка, осуществляется за счет субсидии на выполнение государственного задания на оказание государственных услуг (выполнение работ), утвержденного образовательной организацией и профессиональной образовательной организацией, в которой обучаются указанные лица, на финансовый год.
II.Нормы обеспечения питанием обучающихся
4.Обеспечение питанием обучающихся, осваивающих адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется по нормам, установленным в приложении N 1 к настоящему Порядку.
Обучающиеся, осваивающие адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающие в интернатах, ежедневно в течение учебного года, за исключением дней каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием.
Обучающиеся, осваивающие адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не проживающие в интернатах, ежедневно в дни учебных занятий обеспечиваются двухразовым питанием.
5.Обеспечение питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях, осуществляется по нормам, установленным в приложении N 2 к настоящему Порядку.
Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, обучающиеся в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях ежедневно, включая выходные и праздничные дни, дни каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием в соответствии с требованиями, установленными Санитарными правилами 2.4.990-00 "Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей".
6.Обучающимся, осваивающим основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, устанавливаются нормы обеспечения питанием в следующих размерах:
для обучающихся, проживающих в общежитии, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, - 55,00 рубля в день;
для обучающихся, не проживающих в общежитии, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, - 34,00 рубля в день.
7.В случаях, когда профессиональная образовательная организация при направлении обучающихся, указанных в пункте 6 настоящего Порядка, на учебную или производственную практику, а также для участия во внеурочных мероприятиях, за пределы территории профессиональной образовательной организации не может обеспечить их бесплатным питанием в столовой профессиональной образовательной организации, обучающимся выдается сухой паек или компенсация в денежной форме, стоимость которых соответствует нормам, установленным настоящим Порядком, и определяется профессиональной образовательной организацией.
8.Обучающиеся, проживающие в общежитии, осваивающие основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, ежедневно в течение учебного года, за исключением дней каникул, обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.
Обучающиеся, не проживающие в общежитии, осваивающие основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в имеющих государственную аккредитацию профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, ежедневно в дни учебных занятий обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.
9.Обучающимся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающим программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, устанавливаются нормы обеспечения питанием в следующих размерах:
для обучающихся, проживающих в общежитии, из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающим программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, - 55,00 рубля в день;
для обучающихся, не проживающих в общежитии, из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающим программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, - 34,00 рубля в день.
10.В случаях, когда профессиональная образовательная организация при направлении обучающихся, указанных в пункте 9 настоящего Порядка, на учебную или производственную практику, а также для участия во внеурочных мероприятиях, за пределы территории профессиональной образовательной организации, не может обеспечить их бесплатным питанием в столовой профессиональной образовательной организации, обучающимся выдается сухой паек или компенсация в денежной форме, стоимость которых соответствует нормам, установленным настоящим Порядком, и определяется профессиональной образовательной организацией.
11.Обучающиеся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, проживающие в общежитии, ежедневно в течение учебного года, за исключением дней каникул, обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.
Обучающиеся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, не проживающие в общежитии, ежедневно в дни учебных занятий обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.
12.Обеспечение питанием обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающих в образовательных организациях, осуществляется по нормам, установленным в приложении N 1 к настоящему Порядку.
13.Обучающиеся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающие в образовательных организациях ежедневно, включая выходные и праздничные дни, дни каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием в соответствии с требованиями, установленными СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
III.Организация питания обучающихся в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях
14.Организация питания обучающихся в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях возлагается на указанные образовательные организации и профессиональные образовательные организации и осуществляется с помощью индустриальных способов производства питания и производства кулинарной продукции непосредственно на пищеблоках образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
15.Индустриальными способами производства питания для образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций рекомендуется обеспечивать промышленное производство полуфабрикатов и готовых блюд с пролонгированными (увеличенными) сроками годности на пищевых производственных комплексах с использованием современных технологий, обеспечивающих крупносерийное производство наборов (рационов) питания, с последующей их выдачей доготовочными и раздаточными столовыми образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций.
16.Питание обучающихся обеспечивают организации общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реализации. Организациями общественного питания образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций для обслуживания обучающихся являются:
1) базовые организации школьного питания (комбинаты школьного питания, школьно-базовые столовые), которые осуществляют закупки продовольственного сырья, производство кулинарной продукции, снабжение ими столовых образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций;
2) доготовочные организации общественного питания, на которых осуществляется приготовление блюд и кулинарных изделий из полуфабрикатов и их реализация;
3) столовые образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций, работающие на продовольственном сырье или на полуфабрикатах;
4) буфеты-раздаточные, осуществляющие реализацию готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий.
17.Финансирование расходов, связанных с обеспечением питанием обучающихся образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций, осуществляется из областного бюджета в пределах средств, выделенных на выполнение государственного задания соответствующей образовательной организации и профессиональной образовательной организации.
IV.Контроль за деятельностью образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций по обеспечению питанием обучающихся
18.Контроль за целевым использованием средств областного бюджета на обеспечение питанием обучающихся осуществляется министерством образования и науки Архангельской области (далее - министерство) в отношении находящихся в его ведении образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций, а также контрольно-ревизионной инспекцией Архангельской области.
Образовательные организации и профессиональные образовательные организации несут ответственность за нецелевое использование средств областного бюджета на обеспечение питанием обучающихся в соответствии с бюджетным законодательством Российской Федерации.
19.Контроль за деятельностью образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций по обеспечению питанием обучающихся осуществляется министерством в отношении находящихся в его ведении образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций в рамках контроля за выполнением государственного задания на оказание государственных услуг (выполнение работ).
Образовательные организации и профессиональные образовательные организации не позднее 10-го числа месяца, следующего за отчетным, представляют в министерство финансовые отчеты об использовании средств областного бюджета, выделенных на обеспечение питанием обучающихся.
20.Текущий контроль организации питания обучающихся осуществляется министерством в отношении находящихся в его ведении образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций на основе анализа состояния питания обучающихся по следующим направлениям:
1) состояние здоровья обучающихся;
2) соответствие пищеблоков образовательных организаций и профессиональных образовательных организаций требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, а также применение современных технологий организации питания;
3) характеристика питания (по фактически применяемым рационам питания), в том числе по пищевой ценности рационов (белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность), выходу блюд (вес), цикличности меню;
4) обеспеченность обучающихся горячим питанием в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами;
5) ценообразование, стоимость питания в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях;
6) изучение общественного мнения об организации питания в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях;
7) пропаганда здорового питания в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях;
8) осуществление контроля за качеством и безопасностью производимой продукции;
9) подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров в сфере организации питания в образовательных организациях и профессиональных образовательных организациях.