Приложение к Постановлению от 25.05.2012 г № 203-ПА Положение
Положение о порядке проведения городского конкурса «Лучшее предприятие общественного питания северодвинска — 2012» 1. общие положения
1.1.Настоящее Положение определяет порядок и условия проведения городского конкурса "Лучшее предприятие общественного питания Северодвинска - 2012", критерии оценки участников Конкурса, подведение итогов и порядок награждения победителей.
1.2.Организатором Конкурса является Управление экономики Администрации Северодвинска.
1.3.Участниками Конкурса (далее - Участники) могут быть организации, независимо от организационно-правовой формы и формы собственности, и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги общественного питания в стационарных предприятиях общественного питания на территории муниципального образования "Северодвинск".
1.4.Конкурс проводится в следующих номинациях:
- "Лучший ресторан",
- "Лучшее кафе",
- "Лучший бар",
- "Лучшая столовая",
- "Лучшая кофейня".
1.5.Финансовое обеспечение расходов, связанных с проведением Конкурса, осуществляется за счет внебюджетных источников и финансовых средств, предусмотренных в расходной части местного бюджета на соответствующий финансовый год на реализацию ведомственной целевой программы "Развитие малого и среднего предпринимательства Северодвинска на 2012 - 2014 годы", утвержденной постановлением Администрации Северодвинска от 31.08.2011 N 349-па "Об утверждении муниципальной ведомственной целевой программы "Развитие малого и среднего предпринимательства Северодвинска на 2012 - 2014 годы".
2.Порядок и условия проведения Конкурса
2.1.Для участия в Конкурсе юридические лица и индивидуальные предприниматели - претенденты на участие в Конкурсе до 30 июня 2012 года предоставляют в отдел организации потребительского рынка Управления экономики Администрации Северодвинска следующие документы:
- заявку на участие в Конкурсе по утвержденной настоящим постановлением форме;
- информационную анкету по утвержденной настоящим постановлением форме;
- копию свидетельства о государственной регистрации юридического лица (индивидуального предпринимателя);
- справку из налогового органа об отсутствии просроченной задолженности по налогам и сборам в бюджеты всех уровней;
- дополнительные материалы (газетные, журнальные статьи, фото- и видеоматериалы, характеризующие предприятие, в соответствии с тематикой Конкурса).
2.2.Конкурсная комиссия вправе затребовать от Участника иные документы, подтверждающие достоверность предоставленных данных. В случае, если при рассмотрении документов будет выявлено, что содержащаяся в них информация, имеющая значение для принятия решения, является недостоверной, конкурсная комиссия отказывает претендентам в участии в Конкурсе. Предоставленные материалы не рецензируются и не возвращаются.
2.3.Участники Конкурса обеспечивают наличие в зале обслуживания посетителей предприятия отличительных постеров или баннеров с надписью "Мы боремся за право называться лучшим рестораном (баром, кафе, столовой, кофейней) Северодвинска 2012 года".
2.4.После регистрации Участников и принятия документов конкурсная комиссия обрабатывает полученные данные, осматривает предприятия, руководители которых подали заявки на участие в Конкурсе, и подводит итоги в срок не позднее 30.11.2012. Выезд конкурсной комиссии на объект осуществляется по предварительному согласованию с руководителем предприятия.
3.Критерии оценки участников Конкурса
Конкурсная комиссия оценивает Участников по следующим критериям:
3.1.Экономические показатели деятельности предприятия общественного питания:
| N п/п | Критерии оценки | Максимальная оценка |
| 1 | Рост среднемесячного товарооборота на 1 посадочное место по сравнению с прошлым годом | 3 балла |
| 2 | Создание дополнительных рабочих мест | 5 баллов |
| 3 | Средний размер заработной платы | 5 баллов |
| 4 | Участие в благотворительных акциях | 5 баллов |
3.2.Создание привлекательного облика предприятия и прилегающей к нему территории:
| N п/п | Критерии оценки | Максимальная оценка |
| 1 | Санитарное состояние прилегающей территории | 5 баллов |
| 2 | Благоустройство территории: | |
| - внешний вид предприятия | 3 балла | |
| - наличие световой рекламы | 3 балла | |
| - наличие урны | 1 балл | |
| - оформление цветочной клумбы, вазона, газона | 3 балла | |
| - наличие места парковки автомобилей | 3 балла | |
| 3 | Тематическое оформление интерьера зала обслуживания посетителей | 5 баллов |
| 4 | Наличие правильно оформленной вывески | 3 балла |
3.3.Организация обслуживания потребителей:
| N п/п | Критерии оценки | Максимальная оценка |
| 1 | Наличие информации для потребителей, оформленной в соответствии с постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" | 3 балла |
| 2 | Соблюдение СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 | 5 баллов |
| 3 | Оснащение современным технологическим оборудованием | 5 баллов |
| 4 | Соответствие предприятия национальному стандарту РФ "Услуги общественного питания. Общие требования. ГОСТ Р 50764-2009" | 5 баллов |
| 5 | Участие в конкурсах профессионального мастерства | 5 баллов |
| 6 | Оказание дополнительных услуг потребителям (доставка блюд, прием заказов на изготовление кулинарных и кондитерских изделий и др.) | 3 балла |
| 7 | Оказание услуг общественного питания при проведении городских мероприятий | 5 баллов |
| 8 | Наличие отзывов о культуре обслуживания, отсутствие жалоб | 3 балла |
| 9 | Наличие фирменной одежды работников предприятия, сочетание с типом предприятия | 3 балла |
| 10 | Соблюдение требований по оформлению меню, наличие фирменной посуды, фирменного знака и атрибутов, рекламных проспектов | 3 балла |
| 11 | Наличие фирменных блюд, использование оригинальных рецептур | 3 балла |
| 12 | Художественное и эстетическое оформление блюд и изделий | 3 балла |
| 13 | Проведение дней национальной кухни, семейных обедов, детских праздников | 3 балла |
4.Подведение итогов Конкурса,
порядок награждения победителей
4.1.Победители Конкурса определяются среди участников Конкурса, набравших в своей номинации в итоговой сумме наибольшее количество баллов. На основании решения конкурсной комиссии определяются победители Конкурса в номинациях: "Лучший ресторан", "Лучшее кафе", "Лучший бар", "Лучшая столовая", "Лучшая кофейня". По каждой номинации предусматривается:
- одно первое место;
- одно второе место;
- одно третье место.
Участник Конкурса может быть признан победителем только в одной номинации.
4.2.Заседания конкурсной комиссии оформляются протоколами. Заседание конкурсной комиссии считается правомочным, если на нем присутствует более половины членов конкурсной комиссии. Решения принимаются большинством голосов. В случае равенства голосов при рассмотрении вопросов на заседании конкурсной комиссии голос председателя считается решающим.
4.3.Результаты оформляются итоговым протоколом, который подписывают члены конкурсной комиссии.
4.4.На основании протокола заседания конкурсной комиссии Управление экономики Администрации Северодвинска готовит проект постановления Администрации Северодвинска о присуждении денежных премий победителям и призерам в каждой номинации Конкурса.
4.5.Победитель Конкурса в каждой номинации награждается дипломом Управления экономики Администрации Северодвинска 1 степени; призеры, занявшие вторые и третьи места, награждаются дипломами Управления экономики Администрации Северодвинска 2 и 3 степени.
4.6.Остальным участникам Конкурса вручаются Благодарственные письма Управления экономики Администрации Северодвинска.
4.7.Информация об итогах Конкурса публикуется в средствах массовой информации.