Постановление Мэрии г. Архангельска от 17.04.2014 № 324
О проведении городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие
МЭРИЯ ГОРОДА АРХАНГЕЛЬСКА ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 17 апреля 2014 г. N 324 О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА "С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, АРХАНГЕЛЬСК!" НА ЛУЧШЕЕ ВЫПЕЧНОЕ ИЛИ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ В связи с празднованием 430-летия города Архангельска и с цельюсовершенствования профессионального мастерства работников сферыобщественного питания, обмена опытом, рекламы предприятийобщественного питания мэрия города Архангельска постановляет: 1. Утвердить прилагаемые Положение о порядке проведениягородского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечноеили кондитерское изделие и состав конкурсной комиссии. 2. Управлению по торговле и услугам населению мэрии городапровести 29 июня 2014 года городской конкурс "С днем рождения,Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие. 3. Опубликовать постановление в газете "Архангельск - городвоинской славы" и на официальном информационном Интернет-порталемуниципального образования "Город Архангельск". 4. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителямэра города по вопросам экономического развития и финансам Цыварева А.П.И. о. мэра города В. С. Гармашов УТВЕРЖДЕНО остановлением мэрии города Архангельска от 17.04.2014 N 324 Положение о порядке проведения городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие 1. Общие положения 1.1. Положение о порядке проведения городского конкурса "С днемрождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие(далее - Положение) определяет порядок и условия проведения городскогоконкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное иликондитерское изделие (далее - конкурс). 1.2. Конкурс проводится мэрией города Архангельска. Организациюконкурса осуществляет управление по торговле и услугам населению. 1.3. Конкурс проводится с целью совершенствованияпрофессионального мастерства работников сферы общественного питания,обмена опытом, рекламы предприятий общественного питания и посвященюбилею города Архангельска. 1.4. В конкурсе принимают участие юридические лица ииндивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги в сфереобщественного питания. 2. Порядок проведения конкурса 2.1. Конкурс проводится в рамках выставки выпечных и кондитерскихизделий в День города 29 июня 2014 года по номинациям: "Архангельску 430 лет"; "Поморские традиции"; "Приз зрительских симпатий". Конкурсная комиссия проводит оценку представленной продукции иподводит итоги конкурса до 10 июля 2014 года. 2.2. В конкурсе принимают участие юридические лица ииндивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги в сфереобщественного питания и производства выпечных и кондитерских изделий. 2.3. Для участия в конкурсе юридические лица и индивидуальныепредприниматели готовят заявку по форме согласно приложению кнастоящему Положению. В заявке указывается: наименование предприятия общественного питания или фамилия, имя,отчество индивидуального предпринимателя; юридический адрес предприятия или адрес предпринимателя; местонахождение торговой точки; наименование или оригинальное название выпечных и кондитерскихизделий или композиций, краткая характеристика изделия и рекламнаяаннотация темы. 2.4. Юридические лица и индивидуальные предприниматели дляучастия в конкурсе подают заявку в отдел по торговле и общественномупитанию управления по торговле и услугам населению мэрии города поадресу: 163000, г. Архангельск, пр. Троицкий, д.61, кабинет 3, спонедельника по пятницу с 09 до 16 часов, перерыв на обед с 12.30 до13.30 часов, телефон 21-56-45, факс 20-11-19. Заявки на участие вконкурсе подаются до 10 июня 2014 года. Заявка может быть направленапо почте, доставлена лично или курьером. Критерии оценок проведения конкурса: внешний вид изделия, соответствие тематике, использование новыхприемов оформления; оригинальность рецептуры, использование старинных рецептовсеверной кухни; наличие и содержание презентационных материалов, оформлениеинформационного листа; композиционная целостность, использование оригинальных приемовдемонстрации; отзывы посетителей (для номинации "Приз зрительских симпатий). 3. Подведение итогов конкурса 3.1. Определение победителя конкурса осуществляется порезультатам оценки представленных участниками изделий. Оценку участников конкурса комиссия производит по пятибалльнойсистеме, по каждому критерию. 3.2. Заседание конкурсной комиссии оформляется протоколом. 3.3. Победителем конкурса признается участник, набравшийнаибольшее количество баллов (за исключением номинации "Приззрительских симпатий). При равенстве баллов решение о присуждении места принимаетсяпростым большинством голосов по итогам голосования членов комиссии. 3.4 Победитель в номинации "Приз зрительских симпатий"определяется путем подсчета голосов присутствующих на конкурсеучастников и зрителей. 3.5. По итогам конкурса определяются победители в каждойноминации путем суммирования баллов по каждому критерию. 3.6. Победители конкурса награждаются дипломами и сувенирами. 4. Порядок и сроки объявления результатов конкурса Результаты конкурса объявляются на церемонии награжденияпобедителей конкурса не позднее 31 июля 2014 года. Приложение к Положению о проведении городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие Управление по торговле и услугам населению мэрии города отдел по торговле и общественному питанию г. Архангельск, пр. Троицкий, д.61 тел. 21-56-45, факс 20-11-19 e-mail: uprtorg@arhcity. ru Заявка на участие в городском конкурсе "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделиеНаименование организации (ФИО индивидуального предпринимателя) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________Юридический адрес предприятия (адрес предпринимателя)_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Местонахождение торговой точки ___________________________________________________________________________________________________________Название выпечных и кондитерских изделий, краткая характеристика__________________________________________________________________________________________________________________________________________Подпись _____________________М. П. "______" ______________ 2014 г. УТВЕРЖДЕН постановлением мэрии города Архангельска от 17.04.2014 N 324 Состав конкурсной комиссии Попова - главный специалист управления по торговле Наталья Юрьевна и услугам населению мэрии города Стадник - заведующая дневным технологическим отделением Юлия Владимировна ГАОУ СПО Архангельской области "Архангельский торгово-экономического колледж" Федотова - заведующая производством ТС "Фудмаркет" Галина Валентиновна _____________